トーホーは、主に業務用食品を外食産業に販売する事業を展開しています。同社は、ディストリビューター事業、キャッシュアンドキャリー事業、フードソリューション事業、食品スーパー事業の4つの事業セグメントを持っています。

ディストリビューター事業では、ホテルやテーマパーク、レストラン、事業所給食などに業務用食材を直接納入販売しています。これにより、外食産業の多様なニーズに応えています。

キャッシュアンドキャリー事業は、中小の外食事業者に対して業務用食材を現金販売する形で提供しています。この事業は、迅速かつ効率的な取引を可能にし、顧客の利便性を高めています。

フードソリューション事業では、ASPの販売、品質管理サービス、不動産賃貸、総合建設請負、飲食店の内装設計・施工、業務用調理機器の輸入・製造・販売など、多岐にわたるサービスを提供しています。

食品スーパー事業は、2024年11月21日をもって全店舗の営業を終了し、事業から撤退しました。これにより、トーホーは他の事業に注力する方針を示しています。

トーホーは、持株会社としてグループ事業子会社の経営管理や業務用食品の仕入・調達、開発、製造を行っています。これにより、グループ全体の効率的な運営を支えています。

トーホーフードサービスは、業務用食品の外食産業向け卸売業を展開しています。トーホーキャッシュアンドキャリーは、業務用食品の現金卸売店舗を運営しています。

トーホー沖縄やトーホー・北関東は、業務用食品の外食産業向け卸売業と現金卸売店舗を運営しています。これにより、地域ごとのニーズに応えています。

トーホー・コンストラクションは、総合建設請負業や不動産管理業、飲食店の内装設計・施工業を行っています。これにより、建設関連のニーズに対応しています。

トーホーファームは農作物の生産・販売を行っていましたが、2025年1月31日付で解散を決議しました。これにより、事業の再編が進められています。

トーホーウイングは、障がい者の雇用促進に関する法律に基づく特例子会社で、グループ内にクリーン業務やオンデマンド業務を提供しています。

システムズコンサルタントは、ソフトウェアの開発・保守を行っています。これにより、IT関連のニーズに応えています。

TOHO SingaporeやTOHO Foods Malaysiaは、シンガポールやマレーシアで日本食の食材を外食産業向けに卸売しています。これにより、海外市場での展開を進めています。

エフ・エム・アイは、業務用調理機器やコーヒーマシン、製菓機器の輸入・製造・販売を行っています。これにより、調理関連のニーズに対応しています。

FRESHdirectやBread N Betterは、シンガポールで青果卸売業やケーキ・パンの製造・卸売業を展開しています。これにより、現地市場での需要に応えています。

昭和物産や関東食品は、業務用食品の外食産業向け卸売業を行っています。これにより、国内市場での供給を支えています。

TOHO FOODS HKやSuitfit Companyは、香港で日本食の食材を外食産業向けに卸売しています。これにより、アジア市場でのプレゼンスを強化しています。

トーホーは、持続的な成長と収益力の向上を目指し、さまざまな成長戦略を推進しています。中期経営計画「SHIFT-UP 2027」では、新たな成長ステージへの変革を掲げ、持続可能な社会の実現と事業の安定的な成長を目指しています。この計画は、2025年から2027年までの3年間を対象としています。

トーホーは、エリアごとの市場環境に応じた事業展開を進めています。特に首都圏と沖縄での再編を進め、新たな市場の開拓に注力しています。プライベートブランド商品の強化やキャッシュアンドキャリー事業の拡大、海外事業の拡大を通じて、成長を図っています。

また、外食ビジネスをトータルにサポートする機能の拡充にも力を入れています。外食企業向けの業務支援システムの刷新やフードソリューション事業の拡充を通じて、顧客のニーズに応えています。さらに、情報技術の活用による生産性の向上を目指し、IT/DX戦略を推進しています。

サステナビリティ経営の推進も重要な柱です。トーホーは、美味しくて安心・安全な食の提供を目指し、食品事故ゼロやサステナブルフードの開発を強化しています。また、ガバナンスの強化やCO2排出量の削減、従業員エンゲージメントの向上など、持続可能な経営を推進しています。

トーホーは、地域社会への貢献も重視しています。食を通じた豊かな地域づくりに貢献する活動を継続し、地域社会の発展に寄与しています。これらの取り組みを通じて、トーホーは企業価値の向上を目指しています。