ノバレーゼは、主にブライダル事業とレストラン特化型事業を展開しています。ブライダル事業では、挙式・披露宴の企画立案・運営、婚礼衣裳のレンタル・販売、婚礼飲食の提供を行っています。具体的には、婚礼プロデュース部門、婚礼衣裳部門、レストラン部門に分かれています。

婚礼プロデュース部門では、挙式・披露宴の会場案内から当日の企画、引出物や料理の選定など、結婚式に関わるすべてのプロデュースを行います。婚礼衣裳部門では、全国にドレスショップを展開し、「NOVARESE」や「ecruspose」ブランドで婚礼衣裳のレンタル・販売を行っています。

レストラン部門では、婚礼飲食や宴会飲食を提供するほか、一部の婚礼施設で平日にランチ・ディナー営業を行っています。レストラン特化型事業では、宴会・一般飲食の提供を行い、都内や広島に店舗を展開しています。ブランドとしては「SHARI」や「Serafina NEW YORK」があります。

ノバレーゼは、親会社であるティーケーピーのもと、全国に店舗を展開し、地方都市圏を中心に新規出店を進めています。また、広告戦略や人材戦略を通じて、サービスの質の向上と顧客満足度の向上を図っています。

ノバレーゼは、「Rock your life 世の中に元気を与え続ける会社でありたい」という企業理念のもと、自己改革と新しい価値の創造を目指しています。社員一人ひとりが誇りを持ち、顧客と共に幸せを追求する好循環を生み出すことを重視しています。

同社の成長戦略は、収益の安定確保を目的とした「拡大均衡政策」に基づいています。新規出店と多店舗化による経営効率の改善を両立させ、収益拡大を図ります。特に、地域特性に応じた個性ある挙式・披露宴会場の出店を進めています。

出店戦略では、人口25万人程度の商圏を対象に、地域特性やロケーションを考慮し、挙式・披露宴会場やドレスショップの出店を推進しています。特に、モノリスタイプやアマンダンタイプの会場を優先的に展開しています。

人事戦略としては、優秀な人材の採用と教育を重視し、サービスの質を向上させることを目指しています。新規出店に伴う計画採用やジョブローテーションを通じて、組織の活性化と従業員のモチベーション向上を図っています。

ノバレーゼは、売上収益、営業利益、営業活動によるキャッシュ・フローを重要な経営指標としています。これらを通じて、持続可能な成長を目指し、競争の激しいブライダル市場での差別化を図っています。